«Così opera l’amore, quando è stato conosciuto, che se in me v’è bene o male, tutto rende un sol sapore e l’anima trasforma in sé» (Giovanni della Croce, Poesia 8). Un’esperienza zero waste. Così Giovanni della Croce, santo carmelitano di fine ‘500, definisce l’amore. Un’esperienza senza scarti. Non solo. Un’esperienza...